Esta série conta as acções da Hellsing, ou Ordem Real Britânica dos Cavaleiros da Igreja Anglicana, instituição comandada pela Lady Hellsing. O grupo tem por missão exterminar os inimigos do Senhor, da Igreja Cristã e da Grã-Bretanha. Na prática, é uma organização especializada em exterminar mortos-vivos e forças maléficas. A Hellsing possui uma terrível arma secreta: o Vampiro Alucard, que por alguma razão "obedece" a Lady Hellsing.

Os a mantes de vampiros e sangue vão adorar este manga pela história bastante envolvente e cenas terríficas.